Bakväder...

I dag passade jag på att baka världens lättaste och godaste matbröd i regnvädret.

Jag har fått receptet av en grannfru och har därför döpt det till

"Birgitta-bröd".

Limporna är oerhört lätta att baka och smakar ljuvligt.



Här är receptet om någon vill testa.
3 st Birgitta-bröd

100 g jäst

33 cl lättöl och 6,7 dl vatten, sammanlagt 1 liter,

½ dl neutral olja

1 dl fibrex (finns på hyllan för glutenfria varor)

1 dl ljus sirap

1 msk salt

2-3 msk brödkryddor

2 liter rågsikt

ca 7 dl vetemjöl .

Smula jästen i degbunken och värm vätskan till 37 gr och häll den sedan över jästen och rör tills jästen löst sig. Tillsätt därefter olja, fibrex, sirap, salt och kryddor och låt detta stå i 5 minuter för att svälla.

Tillsätt sedan rågsikt och därefter lite vetemjöl i taget, tills degen släpper kanterna.

Ta upp degen på bakbord och forma till 3 limpor och lägg på bakplåtpappersklädd långpanna. Nagga bröden med ex. en gaffel.

Sätt in i nedre delen av ugnen och sätt den på 225 gr. Grädda bröden i ca 40 minuter. Pensla de färdiggräddade bröden med vatten och låt kallna på galler under bakduk.

Frys in det som inte går åt direkt. Jag brukar skiva mina bröd innan jag fryser in dem.

Kram till er alla och grattis på namnsdagen Susanne.

Blåbärsskörd...................

I år finns det verkligen hur mycket blåbär som helst.

Jag fick några liter av snälla grannen P och plockade lite själv, så nu har jag kokat både blåbärssylt och drottningssylt.

Härligt att ha till vinterns pannkakorna. Barnbarnen jublar (maken verkar också nöjd). :)

Visst är det vackert med en tuva blåbär.

Och jag känner mig lyckligt lottad som har det på tomten.





Nu är det bara att ställa burkarna i utekällaren.


Nu skall jag ut i solen på min dagliga promenad.
HÄÄRLIGT !!!!! :)

Kram till er alla och ha en bra tisdag.

Sommarens sista utefest.........................

I lördags hade vi cykelfest i Halla. Det är andra året och vi har det och det är helt otroligt kul.

De flesta av oss cyklar inte utan går. Vi bor ju ganska nära varandra.

Vi blir tilldelade förrätt, varmrätt eller dessert och skall ha fyra gäster. Det är så himla spännande att se vilka gäster som kommer. Och så får man ju chans att lära känna flera nya trevliga grannar, som man kanske inte skulle göra annars. Vi är ju trots allt 72 hus i området.

I år hade hade L och jag fått förrätt på vår lott och det blev laxmousse med en örtsås och färsk sparris. Det var riktigt gott.

Huvudrätten bestod av två jättegoda pajer med sallad, som intogs under glada skratt ;) hos ett nytt värdpar och två andra gäster.

Desserten, hemgjord glass och färska bär, fick vi hos fam. L, som är välkända för oss tillsammans med ytterligare ett trevlig par.

Sedan var det dans på logen till kl. 02.00.

Det var en av det roligaste fester jag varit på och jag tackar alla i vår aktivitetsgrupp, som lagt ner så mycket tid och energi på att göra det så trevligt (och även oss själva, man har ju inte roligare än man gör sig .........)

Tänkte också visa lite mer pyssel från sommaren.

Vår gamla brevlåda i trä har fått ny färg med namn, "poststämpel" och ett hjärta i zink.

(Tyvärr han tidningsbudet klistra dit BT-märket innan jag tog fotot)

I

En dag i juli hade vår aktivitetsgrupp även ordnat med bagageluckeloppis på vår "äng/fotbollsplan". Så himla kul.

L och jag köpte räddningsvästar till barnbarnen. Vi har innan men behövde fler. Och vi köpte även en liten -15 kg för lilleskrutten, som kommer i november.

Dessutom köpte jag en träbrevlåda, så det blir en till att måla........... :)

På kvällen var det pubkväll med levande bluesmusik på logen (i åska och regn tyvärr). Men vad gjorde det. Humöret och stämningen var på topp hela kvällen.

Kram till er alla.

Tiden går fort när man har roligt.................

Ja, nu var det riktigt länge sedan jag var inne och bloggade. :( Men det har varit mycket annat som jag har prioriterat, när det inte går att gör allt samtidigt. Jag skall försöka skriva lite oftare. Somaren har ju varit helt underbar och då vill man ju inte sitta inne heller vid datorn utan vara ute och njuta ;)

Hoppas ni alla haft en skön sommar och att den fortsätter ett bra tag till.

Det är ju ljuvligt med alla sköna bad och grillkvällar.

Bl.a. har jag gjort kuddar till barn och barnbarn.

Det har blivit 10 st hittills. Det är jättekul och

blir ju så personligt.

Här är en kudde, som äldsta barnbarnet F

har fått. Han är fotbolls- och ishockeyfantast

och det är hans favvolag som är på kudden

tillsammans med en bild av honom själv, när han är 2 år.

Virka har ju verkligen blivit en fluga. Jag har virkat

mycket tidigare och blev inspirerad av syster-

dottern Linda. Tack för det!!!

Det blev tre små väskor till farmors prinsessor.

Till 11-årige F gjorde jag ett halsband med kors och ett peace-märke.

(killar i den åldern gillar ju inte virkade väskor hi,hi........)

I våras köpte vi ett limequat-träd

till uterummet. Det var både vita

blommor, som doftade underbart, och gröna frukter på det.

Det har gett oss härliga gula frukter

hela sommaren. De smakar något mitt emellan citron och lime

och är helt perfekt i drinkar!!!!!!!!!!!!

I början på juni fick vi vårt smålandsstaket!

Nu har vi det runt hela tomten.
Det blev helt underbart och ombonat.

Kanske slipper vi i alla fall några rådjur inne

på tomten.

Det räckte med att de åt upp vår stora murgröna,

som 4 m hög och kaprifolen i vintras :(

.

Skulle hämtat familjen LNFE på Landvetter i natt. Men flyget från Teneriffa

till Madrid var försenat ca 8 timmar och de kom dit kl. 20.00 i går kväll

och har inte fått något flyg hem förrän i MORGON och landar på Landvetter kl. 17.10.

Dessutom var L:s resväska inte med till Madrid.

Det är inte så kul efter att ha varit borta i 14 dagar

och skall börja jobba på måndag!!!!!!!!!!!

I går regnade det ju så in i ......................

Så nu skall vi ner till och tömma båten.

Sedan blir det en långprommenad.

HÄRLIGT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kram till er alla från mig

och ha en mysig lördagskväll.

I dag ÄR det höst!

Har varit inne hela dagen och ordnat lite inför helgen. Skall sätta mig framför brasan i uterummet med en kopp kaffe nu. Vi får besök av kompisarna E och S från Falun i helgen och de kommer senare i kväll och då blir det ost och skinkpaj med ett glas rött (eller två). Det skall bli kul att ha dem här. Hoppas bara vi kan bjuda på lite bättre väder än det varit i dag.

Jag har gjort några halssmycken i veckan till väninnor Det är såå himla kul att "smycka" och nu när hösten kommer får jag ju mer tid över till det. Det är helt underbart att få vara hemma och göra saker "med händerna" och tillverka olika saker. Jag har stickat en hel del och jag skall försöka mig på textiltryck på kuddar också. Får se hur det går. Hur som helst känns det helt rätt att jag sade upp mig och slutade jobba!

Halssmycken med ingraverat namn och Amore

Trevlig helg och kram till alla.

Sommaren med oss.................

Har haft lite dåigt med tid att skriva om våra mysiga resor och besök hos vänner vi gjort i sommar, men här är i alla fall lite.

Vi var hos kompisar på Gullholmen i mitten på juli. För dem som inte känner till Gullholmen, är det en ö och ligger utanför Orust och det finns inga bilar på ön. Man får inte ens cykla där! Rena idyllen med gamla fina hus med snickarglädje och massor av rosor.

Värdparet hämtade oss med sin båt på Orust och lade sedan till vid bryggan/båthuset.

På morgonen hade värden varit ute och fångat makrill till lunchen. Jag lovar, "Kôlns makrell" på pinfärsk makrill är en höjdare!

Tyvärr drog det över ett regnväder precis när vi skulle ut på eftermiddagen och vittja (heter det så?) krabb-burar. Men vad gjorde det! Vi fick många jättekrabbor.

Skepparn drar upp en bur med fina krabbor

Det är inget fel på storleken.....

När vi kom tillbaka i land och värdinnan kokt krabborna, tog vi en prommenad upp till den återuppbyggda Utkiken, där det blev vätskekontroll i solskenet. Helt underbart! Utkiken, ligger på grannön Härmanö och användes förr av lotsarna för att "hålla utkik" efter fartyg ute till havs.

Vy från Utkiken (jag kunde ha suttit där hur
länge som helst....)

På kvällen åt vi de nykokta krabborna vid båthuset med ett glas vitt i solnedgången.

Då mår man bara bra i hela kroppen.

Dagen efter blev det ett hastigt dopp i haven. Men det var kallt........

Ett par oförglömliga dagar........... Tack för dem A och L.

¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨

L:s reslust gjorde att vi åkte till Polen för ett par veckor sedan.

Vi åkte från Halla 03.55. Färja från Ystad och sedan var det 60 mil till Gdynia på polska europavägar. Vi var framme på hotellet kl. 20.30 ganska så trötta. Men Polen är vackert och rent och vi såg hur många storkar som helst................(hoppas inte det betyder något!)

Dagen efter "gjorde" vi Gdynia och jag köpte bl.a ett par skor och en urkäcker väska!

En polsk kaja badar och dricker vatten ur en
vacker fontän i Gdynia.

Min nyinköpta väska (av en tillfällighet blev

det den färgen....)

Dag 2: Gdansk är en mycket vacker och gammal stad med många, många vackra byggnader. Vi gick där en hel dag och njöt. Ett av husen heter "Lawas nya hus". Det blev lite speciellt för mig, eftersom min älskade mormors smeknamn var Lava

Lawas hus med ovalt "guldfönster"

Dag 3: Det här lustiga huset (Vila Villerkulla) ligger i Sopot, Polens Saint Tropez. Innuti ligger en galleri.

Vägen hem var ju lika lång men det var en kanonmysig resa

Tack min älskade L.

''''''''''''''''''''''

Jag skrev ju tidigare om att jag sytt en "rosenkudde". Den har legat på den lilla utebänken vid ett par tillfällen, men snart får den väl gå i "vinteride" tills våren kommer igen.

Visst är det väl underbart med sommar och sol!

I morgon kväll blir det kräftfest med sonen L med familj. Barnbarnen skall ordna femkamp, så vi hoppas att det inte blir regn.

Kram